Prodotta dalla frammentazione di nocciole intere sottocalibro (provenienza mista Campania e Mortarella), questa granella rappresenta un’ottima scelta per applicazioni industriali in pasticceria, bakery e snack. Il taglio irregolare e la tostatura calibrata esaltano il sapore, pur mantenendo un prezzo competitivo.

Perfetta come ingrediente o decorazione in prodotti da forno, barrette, gelati o creme spalmabili, garantisce consistenza e aroma con una materia prima 100% italiana, lavorata da nocciole intere, seppur non premium.