Le amarene ricoperte di cioccolato fondente sono realizzate con una lavorazione attenta che preserva l’integrità del frutto e valorizza l’intensità del cioccolato. La copertura, ottenuta da cacao lavorato in Italia, mantiene un equilibrio ottimale tra il 55% di cioccolato e il 45% di amarena, offrendo un contrasto armonioso tra dolcezza, acidità e note aromatiche fondenti.

Il processo di ricopertura avviene con il frutto ancora fresco e prevede una confezione manuale che garantisce cura e presentazione del prodotto. Ideali per il consumo diretto, per la rivendita in contesti gourmet o per l’utilizzo in pasticceria e preparazioni dolciarie di alto profilo, rappresentano una referenza di qualità pensata per il settore professionale.