Pasta pura ottenuta da nocciole intere, sottocalibro o più piccole, provenienti da una selezione mista Campania/Mortarella. Il prodotto, privo di zuccheri aggiunti, conservanti e stabilizzanti, conserva il gusto tipico della nocciola tostata grazie alla raffinazione accurata che libera gli oli naturali.

Una soluzione ideale per laboratori, gelaterie e produzioni industriali che cercano una materia prima funzionale, economica e di buona resa, mantenendo un profilo aromatico equilibrato e costante.