Pasta pura ottenuta dalla raffinazione di nocciole intere italiane, selezionate principalmente tra le varietà Mortarella e altre cultivar campane. La tostatura a forno rotativo e la spremitura lenta consentono di mantenere intatto il profilo aromatico naturale, dando origine a una pasta morbida e cremosa, ricca di oli essenziali e dal sapore autentico.

Ideale per lavorazioni professionali in gelateria, pasticceria e industria alimentare, garantisce una resa aromatica costante, priva di additivi, zuccheri o conservanti. Un prodotto affidabile per chi cerca qualità e intensità in ogni preparazione.