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Nocciole della Campania, sgusciate e tostate con processo a forno rotativo che esalta il profilo aromatico mantenendo croccantezza e qualità costante. Dopo una rigorosa selezione manuale, vengono confezionate in buste sottovuoto per preservare freschezza e caratteristiche organolettiche.
Questa materia prima di alta qualità è particolarmente indicata per operatori professionali nel settore dolciario, gelateria e industria alimentare che necessitano di prodotti affidabili e uniformi.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Lavorazione | Sgusciata, Tostata |
| Provenienza | Italia |
| Varietà | Nocciole |
| Dichiarazione nutrizionale | valori medi per 100 g: |
| Energia | 2764 kJ / 670 kcal |
| Grassi | 62 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,5 g |
| Carboidrati | 8,2 g |
| di cui zuccheri | 4,9 g |
| Fibre | 9,4 g |
| Proteine | 15 g |
